Spezialitäten

Spezialitäten خاصة وجبات  specialities


 

50 ZABANACH سبانخ

Blattspinat mit Zwiebeln und Knoblauch,
geschmort, mit Salat serviert
leaf spinach with onions and garlic- braised
11,50 €


 

51 MeTABAHA مطبأة

geschmortes Gemüse und Kartoffeln auf Safranreis, an Salat serviert
braised vegetable in tomatos-sauce, served with safranrice and salad.
12,50 €


53 SCHIESCH TAWOK شيش طاوق

zartes Hähnchenbrustfilet, am Spieß gebraten mit
geschmortem Gemüse auf Safranreis,
serviert mit Tomaten-Knoblauch-Dip und Salat
chicken breast on shish kebab with tomato-garlic dip, served with salad
13,00 €


 

54 MAHLOUBE مقلوبه

fein gehacktes, mageres Rindfleisch mit
Pinienkernen, gebraten an Gemüse, Safranreis
und Salat
Roasted beef with pignolias and vegetable on saffron rice
13,00 €


 

56 Fitre فطر

Champignons, Kartoffel- und Paprikastreifen
mit Zwiebeln und Knoblauch gebraten,
serviert an Salat
With onions and garlic Roasted Mushroom, paprika and potatoes strips
12,50 €


57 BAMYA بميا

grüne Okraschoten, geschmort, mit typisch
arabischer Tomatensauce an Safranreis,
mit Salat serviert
Green okra’s with Arabic flavored
tomatoes sauce, served with saffron rice and salad
11,50 €


58 ARTISCHOCKEN خرشوف

saftige Artischockenböden mit Rinderhack-
Pinienkernfüllung, an Tomatensauce mit
Safranreis serviert
Juicy artichoke bottoms stuffed with ground beef and pine nuts,
Served with tomato-sauce and saffron rice
13,00 €


 

59 NAANE نقانق

arabische Lamm-Rindwürstchen mit Salat, Reis
und Knoblauch-Dip serviert
Arabic lamb beef sausages with salad, rice and garlic dip
13,00 €


 

60 KEBAB SYRIJE سوري كباب

fein gewürzte Rinderhackröllchen in fruchtiger
Tomatensauce geschmort, an Safranreis
und Salat serviert
Flavored and braised ground beef in the shape of little rolls in a fruity tomato- sauce, served with saffron rice
12,00 €


 

61 KIBBE LABANIJE كبة لبنية

Bulgurbällchen mit Pinienkernen und mageremRinderhack gefüllt, an mild-säuerlicher Joghurtsauce
auf Safranreis und Salat serviert
Little cakes of bulgur with pine nuts and stuffed with ground beef lightly sourly yoghurt sauce, served with saffron rice
12,00 €


 

62 Shaorma شورمة

zartes geschnetzeltes Hähnchenbrustfilet auf
Safranreis mit Salat und Knoblauch-Dip serviert
Chicken breast fillet with saffron rice, salad and a garlic dip
12,00 €


 

80 Bamja Lahma بميا بالحمة

grüne Okraschoten mit geschmortem Lammgulasch in würziger arabischer Tomatensauce an Safranreis, mit Salat serviert
Green okra’s with lamb goulash( braised) and with Arabic flavored tomatoes sauce, served with saffron rice and salad
13,00 €


 

81 Fasulya, فصوليا

grüne Bohnen geschmort in Tomatensauce an Safranreis und Salat
Green and braised beans in tomato-sauce with saffron rise and salad
11,50 €


 

82 Fasulya Lahma فصوليا بالحمة

Grüne Bohnen geschmort in Tomatensauce
mit Lammgulasch an Safranreis und Salat
Green and braised beans in tomato-sauce with lamb goulash, salad and saffron rice
13,00 €


 

Menüs

Menü Morgana

Drei-Gänge-Menü beinhaltet:
* Vorspeise Hummus oder Kischke
* gebratene Lammkoteletts mit geschmortem Gemüse auf Safranreis,mit Joghurt und Salat serviert
* Nachtisch Ihrer Wahl
Three-course menu includes:
• one appetizer ( Hummus or Kischke)
• roasted lamb chops , served with saffron rice, salad and yoghurt
• a dessert, that you can choose
16,50 €


 

Menü 1001 NACHT
‎ ليلة و ليلة وجبة ألف

Menü für eine Person beinhaltet:

Eine Portion Safranreis, eine 1001-Nacht- Platte mit vielen verschiedenen Köstlichkeiten und einem Nachtisch Ihrer Wahl
Menu for one person includes:
• Saffron rice , 1001- Night- dish with many, different delicacy’s
• a dessert, that you can choose
18,50 €